Bil-fjuri delikati taz-zokkor tagħha, id-dwieli kkomplikati tas-silġ u r-ruffles flowing, kejk tat-tieġ jista 'jsir xogħol ta' l-arti.Kieku kellek tistaqsi lill-artisti li joħolqu dawn il-kapolavuri x’inhu l-mezz favorit tagħhom, x’aktarx kollha jagħtu l-istess tweġiba: fondant.
Fondant huwa silġ li jittiekel li jista 'jiġi applikat għal kejk jew użat biex jiskolpixxi fjuri tridimensjonali u dettalji oħra.Huwa magħmul minn zokkor, ilma taz-zokkor, ġulepp tal-qamħ u xi kultant ġelatina jew lamtu tal-qamħ.
Il-fondant mhuwiex ħarir u kremuż bħall-krema tal-butir, iżda għandu tessut eħxen, kważi bħal tafal.Il-fudge ma jinfirex b'sikkina, iżda l-ewwel irid jittella' u mbagħad jista' jiġi ffurmat.Il-malleabbiltà tal-fondant tippermetti li d-dulċiera u l-furnara joħolqu ħafna forom u mudelli delikati.
Il-fondant jibbies, li jfisser li jista 'jiflaħ temperaturi għoljin, jista' jżomm il-forma tiegħu għal żmien twil u huwa diffiċli li jiddewweb f'temperaturi għoljin.Jekk fis-sajf jintuża kejk tal-fondant, mhux se jiddewweb meta jitħalla għal diversi sigħat, għalhekk il-fondant huwa tajjeb ukoll biex iġorr.
Kemm jekk trid li l-kejk jew id-deżerta tiegħek ikollu forma unika, ikun skolpit, jew imżejjen bi fjuri taz-zokkor jew disinji oħra tridimensjonali, il-fondant jista 'jkun parti essenzjali tad-disinn.Dan japplika wkoll għat-tiġijiet fil-beraħ: jekk il-kejk tiegħek ikun espost għat-temp għal diversi sigħat, il-kisja tal-fondant ma tħallihx sagging jew warping sakemm il-kejk kbir jinqata '.Huwa għalhekk li l-fondant qed isir dejjem aktar popolari fl-industrija tal-ikel.
Ħin tal-post: Settembru-02-2022