Grazzi talli żort Nature.com.Il-verżjoni tal-browser li qed tuża għandha appoġġ limitat għal CSS.Għall-aħjar esperjenza, nirrakkomandaw li tuża browser aġġornat (jew tiddiżattiva l-Modalità ta' Kompatibbiltà fl-Internet Explorer).Sadanittant, biex niżguraw appoġġ kontinwu, aħna se nirrendu s-sit mingħajr stili u JavaScript.
F'dan l-istudju, ġew żviluppati films bijodegradabbli bbażati fuq chitosan (CH) arrikkit b'żejt essenzjali tas-sagħtar (TEO) b'diversi addittivi inklużi ossidu taż-żingu (ZnO), polyethylene glycol (PEG), nanoclay (NC) u kalċju.Klorur (CaCl2) u biex tikkaratterizza l-kwalità tal-kaboċċi wara l-ħsad meta mkessħa.Ir-riżultati juru li l-inkorporazzjoni ta 'ZnO/PEG/NC/CaCl2 f'films ibbażati fuq CH tnaqqas b'mod sinifikanti r-rata ta' trażmissjoni tal-fwar tal-ilma, iżżid is-saħħa tat-tensjoni, u hija solubbli fl-ilma u bijodegradabbli fin-natura.Barra minn hekk, films ibbażati fuq CH-TEO flimkien ma 'ZnO/PEG/NC/CaCl2 kienu effettivi b'mod sinifikanti fit-tnaqqis tat-telf fiżjoloġiku ta' piż, iż-żamma ta 'solidi solubbli totali, aċidità titratabbli, u ż-żamma tal-kontenut tal-klorofilla, u wrew aktar baxxi a *, jinibixxu t-tkabbir mikrobjali., l-apparenza u l-kwalitajiet organolettiċi tal-kaboċċi huma ppreservati għal 24 jum meta mqabbla ma 'LDPE u films bijodegradabbli oħra.Ir-riżultati tagħna juru li l-films ibbażati fuq CH arrikkit b'TEO u addittivi bħal ZnO/CaCl2/NC/PEG huma alternattiva sostenibbli, favur l-ambjent u effettiva għall-preservazzjoni tal-ħajja fuq l-ixkaffa tal-kaboċċi meta mkessħa.
Materjali tal-ippakkjar polimeriċi sintetiċi derivati mill-pitrolju ilhom jintużaw fl-industrija tal-ikel biex jiżguraw il-kwalità u s-sigurtà ta 'diversi prodotti tal-ikel.Il-vantaġġi ta 'materjali tradizzjonali bħal dawn huma evidenti minħabba l-faċilità tal-produzzjoni, spiża baxxa u proprjetajiet ta' barriera eċċellenti.Madankollu, l-użu u r-rimi massiv ta' dawn is-sustanzi mhux degradabbli inevitabbilment se jaggravaw kriżi ta' tniġġis ambjentali dejjem aktar serja.F'dan il-każ, l-iżvilupp ta 'materjali ta' ippakkjar naturali ta 'protezzjoni ambjentali kien mgħaġġel f'dawn l-aħħar snin.Dawn il-films ġodda mhumiex tossiċi, bijodegradabbli, sostenibbli u bijokompatibbli1.Minbarra li mhumiex tossiċi u bijokompatibbli, dawn il-films ibbażati fuq bijopolimeri naturali jistgħu jġorru antiossidanti u għalhekk ma jikkawżaw ebda kontaminazzjoni naturali tal-ikel, inkluż lissija ta 'addittivi bħal ftalati.Għalhekk, dawn is-sottostrati jistgħu jintużaw bħala alternattiva vijabbli għall-plastiks tradizzjonali bbażati fuq il-pitrolju peress li għandhom funzjonalitajiet simili fl-ippakkjar tal-ikel3.Illum, bijopolimeri derivati minn proteini, lipidi u polisakkaridi ġew żviluppati b'suċċess, li huma serje ta 'materjali ġodda għall-ippakkjar li ma jagħmlux ħsara lill-ambjent.Chitosan (CH) huwa użat ħafna fl-ippakkjar ta 'l-ikel, inklużi polisakkaridi bħal ċelluloża u lamtu, minħabba l-kapaċità faċli tiegħu li tifforma l-film, bijodegradabilità, impermeabilità aħjar ta' ossiġnu u fwar ta 'l-ilma, u klassi ta' saħħa mekkanika tajba ta 'makromolekuli naturali komuni.,5.Madankollu, il-potenzjal baxx ta 'antiossidanti u antibatteriċi tal-films CH, li huma kriterji ewlenin għal films attivi tal-ippakkjar tal-ikel, jillimita l-potenzjal tagħhom6, għalhekk molekuli addizzjonali ġew inkorporati f'films CH biex joħolqu speċi ġodda b'applikabbiltà xierqa.
Żjut essenzjali derivati mill-pjanti jistgħu jiġu inkorporati f'films tal-bijopolimeru u jistgħu jagħtu proprjetajiet antiossidanti jew antibatteriċi lis-sistemi tal-ippakkjar, li huwa utli biex jestendu l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ikel.Iż-żejt essenzjali tas-sagħtar huwa bil-bosta l-iktar żejt essenzjali studjat u użat minħabba l-proprjetajiet antibatteriċi, anti-infjammatorji u antifungali tiegħu.Skont il-kompożizzjoni taż-żejt essenzjali, ġew identifikati diversi kimotipi tas-sagħtar, inklużi thymol (23-60%), p-cymol (8-44%), gamma-terpinene (18-50%), linalol (3-4%) ).%) u carvacrol (2-8%)9, madankollu, it-timol għandu l-aktar effett antibatteriku qawwi minħabba l-kontenut ta 'fenoli fih10.Sfortunatament, l-inklużjoni ta 'żjut essenzjali tal-pjanti jew l-ingredjenti attivi tagħhom fil-matriċi bijopolimeri tnaqqas b'mod sinifikanti s-saħħa mekkanika tal-films bijokomposti miksuba11,12.Dan ifisser li materjali tal-ippakkjar u films plastifikati li fihom żjut essenzjali tal-pjanti għandhom ikunu soġġetti għal trattament addizzjonali ta 'twebbis biex itejbu l-proprjetajiet mekkaniċi tal-ippakkjar tal-ikel tagħhom.
Ħin tal-post: Ottubru-25-2022