L-emulsifikatur tal-vakwu jqassam, ixerred u jolqot il-materjali permezz tar-rotazzjoni b'veloċità għolja tar-ras omoġenizzanti konnessa mal-magna.B'dan il-mod, il-materjal se jsir aktar delikat u jippromwovi l-integrazzjoni taż-żejt u l-ilma.Il-prinċipju huwa li tuża emulsifikatur ta 'shear għoli biex tqassam malajr u b'mod uniformi fażi waħda jew fażijiet multipli għal fażi kontinwa oħra fi stat vakwu.Juża l-enerġija kinetika qawwija miġjuba mill-magna biex tagħmel il-materjal dejjaq fl-istator u r-rotor.Fil-vojt, huwa soġġett għal mijiet ta 'eluf ta' qrieweż idrawliċi kull minuta.L-effetti magħquda ta 'għasir ċentrifugali, impatt, tiċrit, eċċ istantanjament iferrxu u emulsifikaw b'mod uniformi.Wara reċiprokazzjoni ċiklika ta 'frekwenza għolja, fl-aħħar jinkisbu prodotti ta' kwalità għolja mingħajr bżieżaq, delikati u stabbli.
L-emulsifikant tal-vakwu jinkludi korp tal-borma, kopertura tal-borma, sieq, jaqdfu li jħawwad, mutur li jħawwad, appoġġ li jħawwad, apparat ta 'tmigħ, pajp ta' skariku u apparat tal-vakwu.L-apparat ta 'tmigħ tal-prodott jinsab fil-qiegħ tal-borma, u l-apparat tal-vakwu tal-prodott huwa konness ma' L-apparat ta 'tmigħ imsemmi hawn fuq jikkoopera biex jifforma operazzjoni awtomatika ta' ġbid.Meta mqabbel ma 'l-arti preċedenti, l-emulsifikatur tal-vakwu jista' jżid direttament il-materjali ħfief sospiżi fil-borma u ħallathom b'mod ugwali, u jista 'jirrealizza kontroll awtomatiku ta' l-għalf.
